经验者之家｜中医秘籍：中医推荐两款小暑养生食谱……

谈到养生，我们离不开的就是食谱。食物是我们身体最好的补药，合理搭配食物来养生，既可以满足我们的饮食需要，对我们的身体健康也有很大的益处。现在正处于小暑时节，每个时节的养生方式都不同，很多人都想知道小暑养生食谱，那么今天大厨艺小编就来告诉大家两款小暑养生食谱。

小暑养生食谱

（1）山药鳝鱼汤

材料：鳝鱼1第，淮山药300克，香菇3朵。

调料：葱段、姜片、盐、味精、白砂糖、胡椒粉、料酒、植物油、香菜段各适量。

做法：

1、鳝鱼切段，切一字花刀，焯透;淮山药去皮，切滚刀块，焯水。

2、炒锅放植物油烧热，放淮山药炸至微黄捞出。

3、锅留底油烧热，下姜片、葱段爆香，放鳝鱼、香菇、料酒、开水、淮山药烧开，用小火炖5分钟，加盐、胡椒粉、白砂糖、味精、香菜段炒匀即可。

小暑养生食谱

（2）紫菜海米鸡蛋汤

材料：紫菜20克，海米15克，鸡蛋1个。

调料：葱花、盐、香油、味精、植物油各适量。

做法：

1、紫菜洗净，撕碎，用冷水浸泡片刻;海米洗净，用温水浸泡至软;鸡蛋磕入碗内打散。

2、炒锅放植物油烧热，放入葱花爆香后，倒入适量清水烧沸，加入盐，均匀淋入鸡蛋液，搅散。

3、蛋花浮起后，加入香油、味精搅匀，再放入紫菜、海米，煮熟即可。

鳝鱼是最适合小暑时节吃的食物，它不仅肉非常鲜嫩，营养价值也很高，所以小暑养生食谱中少不了鳝鱼的存在。小暑是夏天变得更热的过渡期，很多人因为天气炎热导致食欲不振，有了大厨艺小编的这两个小暑养生食谱，不仅味道鲜美，更是小暑养生的最佳菜肴。