经验者之家｜中医秘籍：中药入菜的功效：强身健体祛百病……

我们每天都要吃饭，普通的饭菜只是提供营养，补充身体所需能量的。可是你知道吗，如果在做法的时候放些中药的话，可能会起到保健养生、强身健体、防治疾病的作用呢！下面我们为您介绍四种中药入菜的功效与宜忌。

中药入菜的功效与宜忌

补血：饭中放点枸杞

功效：补血及明目，有助降血糖、血压、胆固醇。

宜：可加入汤品或菜肴，易腹泻虚寒体质，建议搭配温性、热性食物入菜;易便秘燥热体质，应搭配寒、凉性食物，汤品或菜肴快做成后再加。

忌：勿单独服用，以免虚寒者愈寒、燥热者愈热。

中药入菜的功效与宜忌

温阳：饭中放点核桃

功效：补肾助阳、润肠。

宜：可加入汤品或菜肴，建议与寒性、凉性食物一起入菜，如核桃烩百合，汤品或菜肴做成后再放入核桃。

忌：易口烂的燥热体质者，勿单独食用核桃。

中药入菜的功效与宜忌

补气：饭中放点黄芪

功效：强心、提升阳气，可预防感冒、增强免疫。

宜：较适合用于汤品，将黄芪与所有食材一起下锅熬煮至少30分钟，建议搭配寒性、凉性食物，如黄芪冬瓜汤。

忌：便秘燥热者不宜。

中药入菜的功效与宜忌

滋阴：饭中放点黄精

功效：可润肺止咳、滋补脾胃，具有凉润作用。

宜：较适合用于汤品，将黄精与所有食材一起下锅熬煮至少30分钟，建议搭配温性、热性食物，如黄精鸡汤。

忌：因性质寒凉，较适合燥热体质者。

其实中药入菜很简单，只需要在做饭做菜时，适当加些。中药虽说是药材，但是有些药材可以用作食材，不过药材毕竟是药材，也不能多吃，而且要分清体质来食用，以免对身体造成不良的影响。