经验者之家｜中医秘籍：罗汉果是什么 罗汉果是甜的吗……

很多人对罗汉果都不是很熟悉，不知道罗汉果是什么，不知道罗汉果是甜的还是酸的，下面就由网的中医频道来给大家介绍一下罗汉果是什么?罗汉果是甜的吗?

罗汉果是什么

罗汉果是什么

罗汉果被人们誉为“神仙果”。主要产于广西壮族自治区桂林市永福县龙江乡和百寿等镇和临桂的山区，其中永福县是罗汉果之乡，罗汉果是桂林名贵的土特产。果实营养价值很高，含丰富的维生素C（每100克鲜果中含400毫克～500毫克）以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。

罗汉果，是我国特有的珍贵葫芦科植物，素有良药佳果之称。果实中含有丰富的葡萄糖、果糖及多种维生素等，用途广泛，畅销国内外市场，在国际市场上享有很高的声誉。

罗汉果为攀藤草本植物，其块茎肥大，多年生长。罗汉果为雌雄异株植物，在形态学上是从两性花向单性花发展，从两性株向单性株进化。罗汉果进入结果期的迟早，与品种、栽培管理水平和繁殖的方法有关。多年生草质藤本，生于海拔300～500m的山区，长2～5m。茎纤细，暗紫色。卷须2分叉几达中部。叶互生，叶柄长2～7cm;叶片心状卵形，膜质，长8～15cm，宽3.5～12cm，先端急尖或渐尖，基部耳状心形，全缘，两面均被白色柔毛。花雌雄异株，雄花序总状，雌花花单生;花萼漏斗状，被柔毛，5裂，花冠橙黄色，5全裂，先端渐尖，外被白色夹有棕色的柔毛。瓠果圆形或长圆形，被柔毛，具10条纵线，种子淡黄色。花期6～9月，果期9～11月。罗汉果为葫芦科多年生宿根草质藤本植物,有栽培。

罗汉果是甜的吗

罗汉果是甜的吗

罗汉果是甜的。罗汉果，其甜度为蔗糖的300倍，其热量为零，具有清热润肺镇咳、润肠通便之功效，对肥胖、便秘、糖尿病等具有防治作用。罗汉果可以用来制作罗汉果甜。

具体包括下述步骤：罗汉果甜粉末选果→破碎→提取→过滤→吸附→洗脱→浓缩→干燥→混合→包装

罗汉果甜是将罗汉果经过选果、提取、过滤等工序加工后，得到的一种白色或淡黄色的粉末，可作为甜味剂、营养剂和药剂应用于医药、食品、饮料、保健品等行业。罗汉果是国家卫生部发布的87种药食两用物品之一，民间将罗汉果泡水或制成糕点等各种形式用于润肺镇咳和润肠通便已有千百年的历史，被人们誉为“长寿果”和“东方神果”。

罗汉果是凉性的吗

罗汉果是葫芦科类植物，是良药佳果。果实含有丰富的葡萄糖、果糖和维生素。罗汉果是凉性食物，性甘，味甜。体质寒的人不建议喝罗汉果泡水。

罗汉果是什么?罗汉果是甜的吗?通过以上的介绍，相信大家对罗汉果都有了一定的了解了，并且罗汉果属于凉性食物，所以体质偏寒的朋友们最好少食用!