经验者之家｜中医秘籍：苦夏养生亦有道 健康度盛夏……

炎热的夏季，湿与热交织着，让你感到无比的难受，各种疾病也会袭来，威胁着身体的健康，这就是我们常说的苦夏。那么盛夏时节该如何养生呢?下面我们就为大家说说苦夏的养生之道，快来学学吧!

“心气”夏季易受伤

夏季是阳气盛壮于外的季节，这种盛壮的阳气在人体的生理、病理活动上也有体现。就外在征象来说，一般人到了夏季均有面色红润、出汗增多的征象，而在人体之内，夏季的脉象一般要比其他季节来得浮而偏洪。各种阳虚寒盛的患者，到了夏季病情会好转，如关节疼痛、痛经等会趋于缓和。

在人体五脏中，与夏季相通应的是心，这种通应性表现为：一方面，夏季人体心气最易于受伤，即炎热的暑邪最易伤心。临床上，如冠心病、高血压、心脏病等患者，在高温的天气下病情往往会加重甚至出现死亡;另一方面，人体亦处于心气功能的影响之下，心的功能在夏季表现最充分。

心是人体精神活动的主宰，《黄帝内经》有“心者，君主之官，神明出焉”之说，又说：“心者，五脏六腑之大主也，精神之所舍也……心动则五脏六腑皆摇。”因此，《黄帝内经》认为，人的精神活动是由心在主持着。这种观点，不限于中医学理论，中国传统文化均习惯于用“心”来表达与思想、情感等相关的精神活动，诸如“心想事成”“心情”“心思”等，“心”是精神活动的代称。因此，到了心主令的夏季，人的精神自然变得非常饱满，思维活跃、情感丰富。

饮食要注意减苦增辛

古人认为夏季是最难养生的季节，一则暑热外蒸，一则腹内阴冷，饮食稍有不慎，极易罹患腹泻。

对于夏季的饮食，孙思邈在《千金要方》中提出要“减苦增辛”。这是因为辛主发散，苦主沉降，苦味不利于夏季阳气的升发;而辛味之品性主升散，与夏季阳气发散的状态相吻合。

有人主张夏季多食苦瓜，认为苦瓜有清解热暑的作用，其实，苦瓜只适合于长夏季节食用。长夏湿热交蒸，湿热困脾，导致食欲不振、倦怠乏力等。而苦瓜性寒可以清热，苦可燥湿，可通畅脾胃气机，增进食欲。但对于阳虚的患者，则不要将苦瓜列为夏季的主要蔬菜。

与此同时，还要忌大寒大热，以清淡为主。《内经》在治疗思想上有“用温远温，用热远热，食亦同法”之论。远，即避开的意义，强调治疗上不仅要注意用药的寒热之性，还要注意季节的气候特征，饮食亦应如此。因此，夏季不应服太多温热性大的食物，如牛肉、羊肉、辣椒、荔枝、桂圆等。否则，一方面极易导致阳热过盛;另一方面，由于夏季阳气偏于浮表，胃肠的阳气并不足，很容易导致消化不良引起的腹部胀满、腹泻等病症。

当然，《内经》虽然主张夏季的饮食不能过热，同样亦不可过多寒凉。因为夏季虽然体表阳热之气偏盛，但体内的阳气并未亢盛，大量食入冷饮、瓜果，等同于毁损人体的阳气，这就违背了“春夏养阳”的养生思想。因此，在夏季，饮食应以清淡为上，以蔬菜、谷类食物为主，可以多食用粥类食物，避免过分的寒凉与温热。

夏季还忌空腹饮茶、夜食生冷。夏季天气炎热，很多人喜欢饮茶消暑，但需要注意的是，夏季人体的阳气浮于外而虚于内，过多饮茶，尤其是空腹时饮茶，极易导致茶水消耗人体的阳气。如果再是喜欢食咸之人，咸味引茶入肾，消烁下焦肾阳，使人易于罹患手足疼痛之痹症，以及下元虚冷的腹泻、阳痿、痛经等病症。因此，夏季饮茶餐后为宜，有饥饿感则立刻停饮。

适合夏季的养生食谱

●扁豆粥

做法：粳米250克、白扁豆100克、山药100克，加水适量共煮成粥。

功效：扁豆粥具有健脾化湿、和中止泻的作用，山药可以健脾胃、化湿浊。对中暑所致的吐泻、食欲不振等病症尤为适宜。

●薏仁粥

做法：粳米250克、薏仁100克，加水适量，共煮成粥。

功效：薏仁具有健脾除湿之功效，适用于夏季任何体质人群服用，且有减肥轻身之用。

●绿豆粥

做法：粳米250克、绿豆100克，加水适量，共煮成粥。

功效：绿豆具有清暑、健脾、解毒的作用。适用于平素火热偏盛的人群，以及中暑及皮肤疮疖等病症。

●荷叶粥

做法：粳米250克、鲜荷叶半张，加水适量，共煮成粥。

功效：荷叶具有清热解暑、升发阳气、凉血止血的作用。适用于夏季中暑所致的头昏恶心、腹胀便溏、不思饮食及吐血、鼻出血等病症。