经验者之家｜中医秘籍：五一健康饮食攻略：出游必带巧克力……

五一小长假开始了，那么我们该如何健康的度过这三天的假期呢?俗话说病从口入，想要身体安康，我们一定要注意日常的饮食，饮食不当会伤及身体健康，那么五一假期期间该如何饮食呢?下面就为大家介绍五一养生饮食全攻略!

五一少吃酸性食物

专家指出，高血脂、高血压、高血糖（糖尿病）、高血黏度、高尿酸（痛风）、高脂肪肝等疾病，都与酸性体质有关。在酸性环境下，血浆不能有效地去除代谢产生的“垃圾”，长此以往，形成恶性循环。酸性“垃圾”附着血管壁易致动脉粥样硬化，酸性“垃圾”堆在肝脏部位，就成脂肪肝。酸性体质还会破坏细胞正常功能的发挥，造成免疫力下降，引起骨质疏松等。

造成人体酸化的缘由主要是：其一，长期摄入过多酸性食物是“主凶”，科学饮食配比酸碱食物比例应是1：3，但目前不少人的比例正好相反，为3：1;其二，烟酒等是酸性食品，无节制抽烟饮酒，易致人体酸性化;其三，过重心理负担，压力得不到释放;其四，运动量不足，导致酸性代谢物滞留体内;其五，生活无规律;其六，环境污染，人体摄入有害气体、食物等。

五一养生饮食全攻略

1、合理的营养标准是：碳水化合物占55%，蛋白质（包括瘦肉、豆、奶制品等）占30%，脂肪10%-15%。

2、避免“三多”饮食：“油腻的太多，辛辣的太多，食用甜品太多”。节日期间应增加蔬菜、瓜果、薯类、菌类和茶等碱性食物，以减轻鸡、鸭、鱼、肉等酸性食物带来的倦怠乏力，重则还会出现记忆力减退、思维能力下降等现象。

3、每顿饭不要吃得太饱，因为吃得太饱，容易犯困。如果吃了就想睡，是肯定会长胖的。最好在饭后3～4小时后再运动，这样有利于减肥。

4、力戒空腹饮酒：尽量少饮酒，以减轻酒精造成的肝损害、胃溃疡等疾病。

5。所摄食的动物性食品不要超过植物性食品，以保证主副食比例适当是营养平衡的重要前提。节日需注意荤素搭配，掌握好膳食平衡。

旅途中保持身体健康的首要问题就是时刻注意饮食卫生，防止“病从口入”。旅行中的饮食卫生，主要有以下几个方面：

1、注意饮水卫生一般来说，生水是不能饮用的，旅途饮水以水和消毒净化过的自来水为最理想，其次是山泉和深井水，江、河、塘、湖水千万不能生饮。

2、瓜果一定要洗净或去皮吃。

3、慎重对待每一餐，饥不择食要不得。高中档的饮食店一般可心去吃大排档的可有选择地吃，摊位或沿街摆卖（推车卖）的不要去吃。

4、学会鉴别饮食店卫生是否合格。合格的一般标准应是：有卫生许可证，有清洁的水源，有消毒设备，食品原料新鲜，无蚊蝇，有防尘设备，周围环境干净，收款人员不接触食品且钱票与食品保持相当距离。

5、在车船或飞机上要节制饮食。乘行时，由于没有有运动条件，食物的消化过程延长、速度减慢，如果不节制饮食，必然增加胃肠的负担，引起肠胃不适。

运动出游为什么必带巧克力?

据最新研究显示，黑巧克力可以显著地改善血管内皮功能，而血管内皮损伤和功能异常是动脉粥样硬化症发生发展的始动环节。

巧克力中含有钙、磷、镁、铁、锌、铜等多种对人体有益的矿物质，被称为类黄酮的多酚类物质是巧克力中的核心健康成分，多酚类化合物具有抗氧化作用，它存在于一些常见的植物性食物，如可可豆、茶、大豆、红酒、蔬菜和水果中，赋予巧克力独特魅力的成分就是可可豆，与其它食物相比，可可豆中多酚的含量特别高。巧克力中的多酚还可以延长人体内其它抗氧化剂，如维生素E、维生素C的作用时间，并可以促进血管舒张，降低炎症反应和降低血凝块形成，从而起到预防心血管病的作用。

对于很多人关注的“吃巧克力会不会引起肥胖”的问题，常博士表示，一块47克的巧克力约占每人每天正常摄取总能量的10%,健康人在保持能量平衡的条件下，吃巧克力不会引起肥胖。

95%以上的肥胖者是由于吃得过多和缺乏运动引起的，也就是摄入的能量超出消耗的能量，使多余的能量在体内成为体脂肪储存起来。所以，对于喜欢吃巧克力又想保持标准体重的人来说，最好办法就是通过有规律的运动来保持能量的平衡。

另外，巧克力还是运动和出游时补充能量和营养的理想食品。

运动和出游时会消耗身体中的很多能量，如果不及时补充，就会对身体产生不利的影响。运动营养学研究表明，在运动之前，巧克力补充给身体的能量能够使肌肉和肝脏里的糖原处于最饱满的状态，从而有利于提高运动成绩。而在运动之后，巧克力能够及时补充人在运动中消耗的能量，有利于身体的恢复。