经验者之家｜中医秘籍：减肥人群要禁食的五类早餐……

一日之计在于晨，早饭时一天中很重要的一顿餐饮，如果早饭吃不好，那么会一上午都没精神，而且会诱发很多的疾病，那么我们该如何健康的饮食呢?下面我们的营养专家就为大家介绍一下会让你长胖的五款早餐。

一、“回味早餐”：剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等

专家评点：剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸（一种致癌物质），吃进去会对人体健康产生危害。

建议：吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。

二、速食早餐：各种西式快餐

专家评点：这种高热量的早餐容易导致肥胖，油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐，午餐和晚餐必须食用低热量的食物。

建议：选择西式快餐做早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。

三、传统早餐：油条、豆浆

专家评点：油条是高温油炸食品，跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期使用。

建议：早餐一定要有蔬菜或者水果，豆浆加油条的吃法最好少吃，一星期不宜超过一次，而且当天的午、晚餐必须尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多补充蔬菜。

四、零食早餐：各种零食，如雪饼、饼干、巧克力等

专家评点：平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的，但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科学的了。早餐吃零食容易导致营养不足，导致体质下降，容易引起各种疾病入侵。

建议：不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的干食，早餐食物中应该含有足够的水分。如果当天的早餐太干可以加上一根黄瓜。

五、运动型早餐：路边购买的早餐，边走边吃，手动，脚动，嘴动，全身运动

专家评点：边走边吃对肠胃健康不利，不利于消化和吸收;另外，街头食品往往存在卫生隐患，有可能病从口入。

建议：如果选择街边摊食品做早餐，一是要注意卫生，二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐，以免损害健康。

推荐3款自制早餐美味营养又瘦身

大多数上班族都是从早餐点买早餐。可是，我们要知道，早餐点早餐固定的种类，油条、煎饼等等。不但营养单一而且并不好吃，更重要的是容易长胖。其实，只要我们每天早起十分钟，就可以做营养又瘦身的早餐了。让我们一起来了解一下吧。

1、豆奶+火腿面包+蛋白质粉

准备一杯豆奶，然后加入一勺蛋白质粉，充分搅拌即可。火腿面包可以不去外面买，因为外面卖的热量可能也很高。自己购买全麦面包和脱脂火腿片自制就OK了。这款早餐营养十分均衡，加入了蛋白质粉的豆奶，能让你精力更加充沛。

2、全麦面包+低脂牛奶

这款减肥早餐食谱是最普通不过的营养早餐了，很适合早晨忙碌的白领丽人。全麦面包含有碳水化合物，低脂牛奶含有丰富的蛋白质以及钙质，碳水化合物和蛋白质的搭配最利于钙的吸收。减肥期间，补钙是很重要的哦。

3、煎蛋三明治+蔬果汁

鸡蛋用不粘锅来煎，这样就可以不用放油，简单所含的热量就能大大减少。然后取两片全麦面包，根据自己的口味加脱脂火腿、生菜和脱脂色拉酱。接着用时令水果、蔬菜调配蔬果汁，鲜橙胡萝卜汁、纯猕猴桃汁、甜瓜苹果汁都会是不错的选择。