经验者之家|中医秘籍:大枣的功效与作用 最佳大枣养生方法……

大枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,民众不需要买什么昂贵的补品,善用红枣即可达到养生保健的功效。大枣中丰富的维生素C有很强的抗氧化活性及促进胶原蛋白合成的作用,可参与组织细胞的氧化还原反应,与体内多种物质的代谢有关,充足的维生素C能够促进生长发育、增强体力、减轻疲劳。下面是大厨艺小编总结大枣的4大功效。

1、健脾益胃:脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状。

2、补气养血:红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。

3、养血安神:女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效。

4、缓和药性:红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气。如:「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂,大戟,芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害。

大枣可以有多种多样的做法,比如做成枣泥或者煮粥做汤等等,大厨艺小编给大家推荐两种日常的做法,既简单又方便。

大枣桂莲粥做法

将淘洗净的糯米、大枣、莲子一同入锅加水适量,先用旺水烧开,再转用文火煮熟,待煮至浓稠时加入桂圆肉和适量冰糖,再稍煮一会儿即可食用。

功效:具有生津润燥、安神养血之功效,适用于心脾两亏、气血不足、食欲不振、四肢无力、失眠多梦等症.

红枣菊花粥做法

将淘洗净的粳米、红枣、菊花一同入锅,加清水适量煮粥,待粥煮至浓稠时,放入适量红糖即可食用。

功效:具有健脾补血、清肝明目之功效,常食用可使面部肤色红润,起到保健防病、驻颜美容的作用。

大枣可以有多种多样的做法,比如做成枣泥或者煮粥做汤等等,大厨艺小编给大家推荐两种日常的做法,既简单又方便。