经验者之家｜中医秘籍：阿胶补血又美容 推荐两款阿胶药膳……

说到阿胶，女性朋友们都非常的熟悉，市面上有很多的阿胶保健品，可以补气补血，美容养颜，受到了女性朋友的青睐，下面我们就为女性朋友推荐两道阿胶私房菜，女性朋友们一定要来看看哦。

阿胶炖牛肉

功效：滋阴调理补血调理脾调养调理月经不调调理

主料：牛里脊肉150克

辅料：阿胶15克

调料：姜10克江米酒20克各适量

制作方法

1.将牛肉洗净，去筋切片，入沸水中焯一下，捞出沥水。2.将牛肉片与生姜片、米酒一同放入锅中，加适量水，用小火煮半小时。3.煮牛肉锅中再加入阿胶，烧至阿胶溶解即可。

推荐食用时间

对月经后期者，每日一剂，吃肉喝汤，连吃3～5日。

营养解析

牛里脊肉：牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

阿胶炖鸡

功效：营养不良调理补虚养身调理养颜美容调理

主料：鸡1,200克

辅料：猪蹄200克阿胶25克

调料：黄酒15克姜2克色拉油15克各适量

制作方法

1.鸡及猪爪放入滚开水中，高火3分钟，取洗净。2.鸡、猪爪、姜、色拉油同放入器皿内，加入滚开水4杯或适量，低火40分钟，取起鸡及瘦肉（如要吃汤渣无须取起），下阿胶炖溶，约低火20分钟，食用时放精盐，用匙把可阿胶搅匀即可。

营养解析

鸡：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学还认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

猪蹄：猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。

以上两道养生美食，有兴趣的朋友不妨一展身手。