经验者之家｜中医秘籍：孩童能否吃螃蟹 过敏体质要谨慎育儿……

2015年就要过去了，过年的时候家家户户都吃得是最丰盛的。海鲜大餐也是众多家庭喜欢选择的美食佳肴。螃蟹备受大家的追捧，不仅因为其样式精美，更重要的是螃蟹富含的营养是十分丰富的。但是我们也经常从新闻上了解到有孩子吃了螃蟹过敏等症状，所以现在父母们是尽量不给孩子吃螃蟹。究竟孩子能不能吃螃蟹呢?下面大厨艺小编来为大家各位家长解惑，一起来看看吧!

螃蟹的功效

螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经

有清热解毒、舒筋益气、理胃消食、通经络、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效。此外，蟹肉对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。

小孩能吃螃蟹吗?

1岁以内的宝宝不能吃螃蟹。蟹肉蛋白质含量很高，对于1岁以内的宝宝的消化系统来说有一定的负担，容易引起消化不良的现象。

1岁以上的宝宝是可以适当吃蟹的。但是!必须在宝宝没有过敏症状的前提下食用，一开始用量必须少!循序渐进，由少到多。注意观察宝宝有没有过敏反应。

如何判断宝宝是食用螃蟹后过敏的

一般情况下，食用螃蟹导致的过敏症状主要表现为急性荨麻疹，临床表现有皮肤瘙痒、时起时落的红色或苍白色风团，往往会伴有腹痛、腹泻或发热，还可以导致面部皮肤水肿明显如眼睛明显肿胀，严重者甚至会喉头水肿有窒息的可能性。

大厨艺小编建议，以下几类宝宝不适宜吃螃蟹。

1、肠胃不好的宝宝

螃蟹性寒，吃多容易加重肠胃负担。如果宝宝有腹泻、腹痛的症状，更应该避免吃蟹。

2、感冒、发烧的宝宝

如果宝宝患有感冒、发热、腹泻、慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎，也最好不要吃螃蟹，若吃了螃蟹，会使病情加剧。

3、易过敏体质宝宝

螃蟹属于异性蛋白类食物，容易引起肠胃问题和过敏。宝宝在一岁之后，各项身体机能都有了明显的发育，身体状况会稳定一些，免疫力增强，过敏的几率也会适当降低许多，但还是要注意，不可一次食用太多。

有些宝宝要等到大一点或者肠胃系统增强后才能品尝螃蟹的美味，对海鲜过敏的宝宝永远也不能吃螃蟹，那么，有什么味道与蟹肉相似的食物能代替呢?妈妈们，不妨做一道赛螃蟹给宝宝吃吧。

赛螃蟹是一道名菜，有几种做法，大厨艺小编建议，做给宝宝吃的以简易版最好，方便健康。提醒一下，这道菜适合1岁以上宝宝食用，鸡蛋蛋白质含量也比较多，一次不要让宝宝食用太多哦。

赛螃蟹做法：

1.鸡蛋分开蛋黄和蛋白，分别加少许水搅打均匀（蛋液里加水为的是让口感更嫩滑）;

2.锅内放油，分别将蛋黄和蛋白炒到凝固，盛起;

3.将蛋黄蛋白摆成螃蟹的造型;

4.陈醋、姜丝、糖、盐，加上生粉与水调成的芡汁，在锅内煮开，淋上螃蟹即可。

作为家长的我们，在给孩子吃的东西之前一定要对孩子的体质进行细致的了解，就像是螃蟹这种食物，虽然其营养价值极高，但是如果不适宜的体质吃了它，不仅不会吸收其中的一样，更会出现过敏甚者出现生命危险。如果想让孩子吃螃蟹的话，也不要让孩子多食，毕竟孩子的吸收和消化系统还远不及我们成年人。了解更多育儿的知识，请继续关注大厨艺小编的后续介绍吧!