经验者之家｜中医秘籍：冬季养生 南方应除燥北方应祛湿……

中国960万平方公里的土地上，生活着拥有着不同文化，不同语言，身处不同气候的南方人和北方人。现在正值冬季，是南北温度差异最大的季节。北方人围着火炉穿着棉袄，南方人还穿着短袖吃着雪糕。气候和温度不同，我们选择的养生方法当然也是要存在着非常大的差异的。本文中，大厨艺小编为大家盘点南北方人在生活中到底存在着哪些差异，如何做好四季养生，不管你是南方人还是北方人，以下内容都值得一看哦!

南北差异

根据全国人口普查的最新数据，目前我国百岁老人多分布在南方。2015“中国肥胖指数”已发布，北方肥胖率达35%以上，南方肥胖率则为27%左右。尤其东北地区，更是成为胖子的重灾区。为什么南方多百岁老人，北方多胖子?

温度差异

南方常年气候温和，北方气候变化剧烈。当人们在20度左右的环境下生活，感觉最为舒服，而且有益于人体长寿。迄今为止，中国老年学和老年医学学会认定的“中国长寿之乡”有60多个，但没有一个在寒冷的东北。也正因为北方天气寒冷，一来需要大量脂肪提供热量维持人体活动，二来新陈代谢速度比南方较缓，所以，胖子就此产生。

饮食差异

肥胖当然离不开饮食。在北方人的饮食习惯中，高脂肪高胆固醇的食物偏多，酒桌文化也要比南方更重视，因此北方人更容易成为肥胖人群。

无论在南方还是北方，冬季都是匿藏精气、科学进补的好时节。但毕竟南北有别，所以南北养生尽量不用一刀切的方式。南方和北方如何进行冬季养生?

南方祛湿要养脾

南方气候潮湿多雨，冬雨绵绵也不在少数。中医学认为“湿气通于脾”，在正常情况下，脾能够散布人体的水分与液体，发挥滋润、濡养的作用，以维持人体水液代谢的平衡。

如果湿气过重，超出了脾能够负担的限度，就会使水液在体内停滞，反过来影响脾的功能，出现腹胀、食欲不振等情况。故《黄帝内经》说：“诸湿肿满，皆属于脾。”因此，在湿气过重的南方生活，祛湿要以养脾为主。

起居方面，尽量避免长时间呆在潮湿的环境中;趁着好天气把棉被晾晒一番，减少湿气进入体内。

饮食方面，可以多吃一些健脾利湿的食物，例如薏米、山药、莲子等。配合冬季进补，还可以吃一些姜、鸡肉、鱼等清补食物。

北方除燥要养肺

北方的冬天，雾霾天气较多，也特别干燥。中医学认为，肺主气，司呼吸，直接与自然界大气相通;同时，肺为娇脏，喜湿不喜燥。干燥的空气从口鼻进入，最易损伤肺的津液，甚至脉络，容易导致咳嗽、咽喉不适等问题。

另外，肺外主皮毛，内与大肠相表里，故肺津耗伤，常见皮肤干涩、大便不畅等症。因此，在干燥的北方生活，养好肺至关重要。

起居方面，北方早晨来得晚，尽量早睡晚起。注重补水，给肺部增添津液。

饮食方面，北方天气寒冷，进补宜大温大热，如牛肉、羊等。除了大补之品外，多吃滋阴润肺的食物，例如雪梨、蜂蜜、银耳、百合等，都具有明显的润肺功效。

南方人吃饭喜欢小口小口的吃，而北方人就很豪爽，大碗吃肉，大碗喝酒才是真汉子，南方人喜欢吃菜多一些，而北方人吃主食多写一些，其实北方人可以学习一下南方人的饮食方式，尽量吃得清淡一些，多吃鱼少吃肉。

现在有相关数据显示，北方人的体重平均值要重于南方人，肥胖指数也是要高于南方人。这也和我们冬季过于害怕寒冷，缺少运动导致。其实，一年历经四个季节何尝不是一种幸福呢!不同的季节我们要做好每个季节的养生措施，不管是暖夏还是寒冬，多运动，养成好习惯是不应该有变化的。希望大家在每个季节都能保护好自己的身体。