经验者之家｜中医秘籍：桂圆冬季滋补佳品 补气补血抗衰老……
冬季滋补适合吃什么呢?很多人会说桂圆，的确桂圆是一种很好的滋补食材。桂圆也叫龙眼，桂圆有补心脾，益气血，美容养颜，延年益寿的功效。桂圆的食用方法也有很多，下面我们就为大家介绍几款桂圆药膳，让你滋补一整冬!
一、桂圆枸杞鸡汤
材料：鸡肉400克，桂圆100克，枸杞子25克，盐4克。
做法：
1、鸡肉洗净，切块;
2、桂圆去壳;
3、枸杞洗净浸泡片刻;
4、鸡肉块放入滚水中焯烫后捞出，冲净后放入锅中备用;
5、将桂圆、枸杞一起放入锅中，加适量水，用大火煮沸;
6、然后再改小火慢炖30分钟，加盐调味即可。
功效：气血双补，补虚养身。
二、桂圆大枣粥
材料：大米或糯米100克，桂圆肉10克，大枣10克，适量白糖。
做法：
1、将大米或糯米、桂圆肉、大枣洗净;
2、加适量水煮，用文火熬煮;
3、熬煮60分钟后，粥熟加适量白糖调匀，即可食用。
功效：用于心脾气血不足引起的心悸、失眠、健忘、纳少等病者或气血不足之人调养。
三、糖桂圆百合莲子
材料：桂圆肉50克，百合50克，莲子50克，白糖50克。
做法：
1、将桂圆肉、百合、莲子洗净;
2、将以上三味放入碗中加清水，放锅内蒸;
3、莲子熟后，加白糖50克;
4、再蒸10分钟，即可分次食用。
功效：补益心脾，用于心脾虚之心悸、气短、失眠之调养。
四、桂圆鸡翅
材料：鸡翅一对，菜心50克，桂圆肉20克，红葡萄酒、花生油、白糖、酱油、盐、湿淀粉、姜、葱、高汤各适量。
做法：
1、鸡翅膀洗净，用酱油、盐腌片刻;
2、葱洗净切段，姜切片，菜心切整齐;
3、将油倒入锅中烧热，放入鸡翅膀炸至呈金黄色时捞出，汤汁留下待用;
4、锅内留少许油烧热，放入葱段、姜片，煸炒出香味，加高汤、红葡5、萄酒及鸡翅膀，放盐、白糖，将鸡翅膀烧至熟透，脱骨，码入盘中;
6、将菜心、桂圆入锅烫熟，摆放在鸡翅的周围;
7、将余下的葱用油煸出香味，多囊卵巢综合征的症状把烧鸡翅的汤汁滤入，用湿淀粉勾芡，浇在鸡翅膀上即可。
功效：益气养血，壮筋健骨，适用于产妇气血虚弱，乏力等症。
五、桂圆莲子汤
材料：桂圆肉12～15克，莲子（去心）12克，芡实10克，茯神9克，盐适量。
做法：
1、将桂圆肉、莲子、芡实洗净;
2、共煎30分钟，即可食用。
功效：用于心脾两虚所致的心悸、自汗等症治疗，亦治贫血、神经衰弱。
六、桂圆红枣银耳羹
材料：桂圆25克，红枣30克，莲子30克，干银耳5克。
做法：
1、干银耳用水泡发后洗净撕成小块，红枣切开去核。桂圆剥去外壳后，放入热水中浸泡一会，去掉核;
2、银耳和莲子放入锅中，多囊卵巢综合征的原因加水煮开后转小火煮约40分钟至银耳黏稠;
3、随后倒入红核肉和桂圆肉，小火煮约30分钟即可。
功效：可补气血，恢复元气，抵御风寒，延缓衰老。
七、桂圆炖猪心
材料：猪心250克，干桂圆30克，精盐2小匙，味精1小匙。
做法：
1、将猪心剪开，切掉白色部分，洗净，切成薄片;
2、将桂圆剥皮，洗净;
3、将猪心片与桂圆一同放入砂锅内，先用大火煮沸;
4、再用小火炖至猪心熟烂，放入调料即可。
功效：安神养心。
八、桂圆菠萝汤
材料：桂圆肉100克，菠萝肉200克，红枣100克，砂糖适量，精盐少许。
做法：
1、先将菠萝肉放在淡盐水中浸泡10分钟，红枣洗净去核;
2、将桂圆肉、菠萝肉、红枣一同入锅，加水800ml，旺火煮沸后再改用文火煨l～2小时;
3、至水剩约300ml时加入砂糖调匀即成。
功效：补心安神养血、输卵管堵塞有什么症状升血压，适用于血压过低，失眠头晕及手足软弱无力等症。
九、淮山桂圆红枣鸡汤
材料：桂圆，红枣，鸡，少量盐。
做法：
1、鸡架洗净后用清水充分泡去血水;
2、姜去皮切片，输卵管堵塞能排卵吗花椒N粒，红枣、桂圆若干;
3、将1和2放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火煲1个半小时左右;
4、淮山（山药）去皮切块，放入锅中，煮大约十五分钟即可。
功效：补气益血。
桂圆的功效有哪些呢?桂圆有哪些养生吃法呢?以上为大家介绍了桂圆的功效与作用，最后提醒大家，有感冒现象者，不适合吃桂圆，桂圆也不宜多吃，易上火。
