经验者之家|中医秘籍:关爱妈妈健康 为妈妈准备多款爱心营养餐……
随着年龄的增长,尤其是过了30岁的女性朋友,身体素质会逐渐的下降,甚至会惹上一些疾病,总的来说,女性朋友对于自身的健康有三点害怕的,一怕更年期,二怕三高,三怕癌症怕衰老,下面我们就为妈妈们准备了多款养生美食,让你吃出健康好身体。
给“更年期”妈妈们准备的爱心餐
失眠心烦:多吃莲子百合
食材:干莲子30克、干百合20克、大米100克、冰糖适量、红枣数枚
做法:
1.将干莲子洗净,用冷水浸泡待用;干百合、大米、红枣分别洗干净;
2.把莲子、红枣、大米、干百合放入锅内,加水适量,先用大火烧开,再调用小火熬煮,要不时搅拌以免糊锅,快熟时加入冰糖,稍煮即食。
此粥可滋阴健脾,养心安神。
骨质疏松:多吃海带木耳
骨质疏松的饮食有:
1、宜供给充足的维生素D及C,因其在骨骼代谢上起着重要的调节作用。应多吃新鲜蔬菜,苋菜、雪里蕻、香菜、小白菜,还要多吃水果;多吃豆腐也是一种骨质疏松的饮食原则。
2、宜供应充足的钙质。要常吃含钙量丰富的食物,如排骨、脆骨、虾皮、海带、发菜、木耳、桶柑、核桃仁等;宜供给足够的蛋白质,可选用牛奶、鸡蛋、鱼、鸡、瘦肉、豆类及豆制品等;骨质疏松的护理还需要忌辛辣、过咸、过甜等刺激性食品。这些骨质疏松的饮食比较常见。
发胖:多吃冬瓜鱼类
橙汁冬瓜
食材:冬瓜200克、橙汁半瓶、白砂糖、甜橙1个、柠檬半个
做法:
1.把冬瓜洗净去皮去瓤,切成1厘米左右粗细的条状;取一个大碗,倒入橙汁,加白砂糖,搅拌至白糖溶化;把甜橙切成薄片,柠檬切薄片待用;准备冰开水一碗;
2.锅中放水,水烧开后放入切好的冬瓜条,再次煮开后捞出锅,用凉水冲,放入1中的冰开水中浸泡;
3.把冬瓜条捞出沥干水份,泡在1中调好的橙汁里,把甜橙片、柠檬片盖在浸泡冬瓜条的橙汁上,蒙上保鲜膜,放冰箱冷藏至冬瓜条充分吸收橙汁的味道即可。
此菜可清热化痰、除烦止渴、利尿消肿除湿。
肾虚口干:多吃银耳桑葚
桑葚粥
食材:鲜紫桑葚30克、糯米50克、冰糖适量
做法:
1.用冷水把桑葚洗净浸泡,去掉长柄;糯米洗净;
2.把桑葚和糯米连同冰糖,一起置砂锅内,加水适量,用小火烧到沸腾,搅拌,熬成粥样;
3.每天晨起空腹温热服用。
此粥可治阴血不足所致头晕目眩、失眠耳鸣、视力减退、须发早白者。
给“三高”妈妈们准备的爱心餐
血压高:多吃西红柿木耳
食材:西红柿200g,黑木耳50g,鲜藕100g,鸡蛋1只,食盐少许
做法:
1.将西红柿、鲜藕切片,黑木耳用冷水泡开,鸡蛋搅匀待用;
2.取一砂锅,放入藕片黑木耳,加水盖过,煮半小时。
3.将西红柿片放入2中的砂锅,依据口味加食盐,煮10分钟;
4.将鸡蛋倒入3中的砂锅,稍煮开即可出锅。
此方降血压、清火毒,如口腔溃疡、牙龈肿痛等
血糖高:多吃山药南瓜
山药炒南瓜
食材:山药200g,南瓜100g,食盐、食用油、葱花少许
做法:
1.将南瓜、山药分别去皮切片待用。
2.炒锅入油,先放入南瓜炒熟,再倒入山药。
3.调味、撒葱花炒匀即可。
此方健胃补脾,兼有降糖功效
高血脂:多喝绿茶
自制绿茶蜂蜜茶
食材:绿茶5克,蜂蜜适量(最好是原味)
做法:
1.将绿茶置于烧水壶中,加入冷水,煮沸;
2.煮沸后放置10分钟左右,待降至70摄氏度,根据个人口味加入蜂蜜,饮服即可。
此茶每日1剂,可清热利咽,润肺生津。
三高:多吃茄子
清蒸茄子
食材:紫皮茄子2个,食盐、油适量
做法:
1.把茄子洗净切开放在碗里;
2.加油盐少许,隔水蒸1个小时至熟即可食用。
此菜有清热、消肿、止痛功效,适用于高血压、痔疮便秘等症。
给“恐老”“恐癌”妈妈们准备的爱心餐
西兰花炒虾仁
食材:虾仁100克、西兰花100克、大蒜、把辣椒、食用油、料酒、食盐适量
做法:
1.西兰花去粗茎,分成小朵,粗茎削除厚片,切成合适的大小;把红辣椒去蒂、去籽,切成段备用;虾剥皮留仁待用;大蒜切成末;
2.在沸水中添加少许食盐,放进西兰花绰一下,再用冷水淋一淋,捞出沥水;
3.将油与蒜末放进锅中,用小火爆香,放入红辣椒与虾仁,用中火拌炒,待虾仁变色,可淋酒少许料酒;
4.放入西兰花,用大火迅速爆炒,再添加食盐调味即可。
此菜防癌抗衰老。
自制黑豆豆浆
食材:黑豆、白砂糖、水
做法:
1、先将黑豆洗干净,在温水中泡3-4小时,水要淹过黑豆约二到三倍高。
2、待黑豆泡软,倒掉泡黑豆的水,把黑豆放入豆浆机(料理机)中。视自己的豆浆机(料理机)大小加入适量的黑豆,加水不要超过最高水位线。
3、启用豆浆机十多分钟煮开,新鲜的黑豆浆就做好了。如果使用料理机的话打出来的就是生豆浆,要彻底煮熟了才能喝。
4、大家可以按照自己的口味加入适量的糖,这样口感会更好。
此豆浆有健脾利水、消肿下气、滋肾阴乌发作用。