经验者之家｜中医秘籍：春季多吃香椿和香菜 助你养肝增阳气……

春天到了，万物复苏，天气将逐渐变暖，此时阳气生发，肝气旺盛，人也容易上火。我们初春时期适时养生这些方法要学会，定能助你事半功倍。那么初春养生都应该做些什么呢?这里我们就一起来看看吧！

饮食里面加点甜

春天，受阳气影响最大的是人的肝脏。肝气旺盛的人春天最容易发脾气，动不动就“怒从心头起”，这种突然暴发的情绪很容易引起气血上冲，会导致血压突然升高、头疼、眼疼和耳鸣，甚至是脑出血，这种人还容易拉肚子。而肝气虚弱的人春天常觉得乏力、没精神，总是懒洋洋的。

如果你属于前一种体质，可以适当吃点山楂、乌梅等酸性食物，以滋养肝脏。而后一种体质的人，最好在饮食里加点甜。这个“甜”不是指糖和甜饮料等，而是土豆、山药、南瓜、甘蔗、大枣等甘味食物。它们大多有健脾的作用，能保护被肝火过旺所伤害的脾胃。

多吃香椿和香菜

早春时节，香椿树会冒出嫩嫩的绿芽，掐下嫩芽，做一盘香椿炒鸡蛋，或者切碎了加点油盐，做成凉拌香椿芽，是最好的保健家常菜。像香椿、香菜这些带有香气的蔬菜，都具有很强的疏通作用，能帮助阳气在人的体内升发。

春天最重要的就是养肝、护肝。最好一周吃一两次猪肝、羊肝、鸡肝等食物。绿豆、豆浆、生姜也都是帮助肝脏解毒的食物。春天熬点绿豆粥，配一盘姜丝炒肉，能清扫一下自己的肝脏。

太阳底下按头顶

人体有5个穴位，是和阳气升发关系最密切的：头顶凹陷处的百会穴、脖子后最高骨头下凹陷处的大椎穴、位于肚脐下三寸的关元穴、后腰正对肚脐的命门穴和命门两边各1.5寸处的肾腧穴。春天，按摩和轻叩这5个穴位，帮助阳气慢慢地升发出来，对健康最有利。

命门和肾腧穴都与人的肾脏健康息息相关。每天下午5点到7点，肾经值班的时候按摩它们最好。春天还有一件最好的事情，就是边晒太阳边梳头，或者按摩头顶的百会穴。在阳光下按摩，能帮助人增加阳气，把它们引进经络，滋润人的五脏。

6点起床做早操

最好6点天一亮就起床，迎着太阳在公园里做做早操、散散步，深呼吸以吸收阳气。推荐动作：双手上举，弓腰，摸脚尖，然后屈膝、站立。这节操别看简单，全身都能锻炼到，尤其是腰腹部，可以让肝脏达到气血舒张的目的。做完操后，还可以用双手拍拍肋骨下面，让全身气血顺畅，增强胃肠消化功能。

初春养生药膳食疗推荐：

1、何首乌煨鸡

【材料】何首乌30克，母鸡（约1250克）

【做法】1、将何首乌研成细末，用纱布包好备用。将母鸡宰杀后，去毛桩和内脏，洗净;将首乌药袋放入鸡腹内，放入锅内，加水适量，煨熟。2、从鸡腹内取出首乌药袋，加食盐、生姜、料酒适量即成。

【效用】补肝养血，滋肾益精。适用于肝肾不足，头昏眼花，失眠等。

【宜忌】湿热质不宜多服。

2、麦芽青皮饮

【材料】生麦芽30克，青皮10克

【做法】将生麦芽、青皮洗净，一同加适量清水煮沸后去渣。每日1剂，代茶饮服。

【效用】疏肝解郁，理气止痛。适用于消化性溃疡肝胃不和，胃脘胀痛，嗳气频频。