经验者之家｜中医秘籍：冬季养生雪梨不可少 止咳祛痰又护肝……

雪梨是冬季常见的水果，肉嫩白如雪故称之为雪梨，汁水丰富，营养专家介绍，雪梨是很好的滋补食物，非常适合冬季食用，同时也具有很好的保健功效，下面赶紧和大厨艺小编一起来看一下吧。

1、止咳

中国民间有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”的说法。所以，生吃梨能显眼排除上呼吸道传染患者咽喉干、痒、痛、音哑及便秘、尿赤等症状。而冰糖蒸梨是中国普通的食疗补品，能够滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子也有很好的维护用处。

2、解酒

将鲜梨捣出汁，连服300-500毫升。

3、保肝

取鸭梨1个洗涤切片，与柳枝3截用水煎。每天喝汤食梨1次，有保肝用处。取生梨两个，去核后切片浸入醋中，天天吃1次，有清肝退黄疸之功能。

4、降压

取鸭梨、西红柿各1个，剥去外皮，放在锅内煮开5-10分钟。天天吃1次，连吃20天，可滋阴清热降压。

5、祛痰

把梨剜空，内部放上黑豆，用小火煨熟，每天食用。

饮食告诫：然而梨不宜多食，不然易伤脾胃、助阴湿。除此之外，风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者应慎食。

6、生津解渴

雪梨润喉去燥。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

7、润肺

雪梨滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

8、利尿消肿

清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，利尿消水肿。

9、养颜护肤

雪梨增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

雪梨滋补食谱

1、银耳雪梨汤

原料：银耳50G、雪梨1个、冰糖40G、鲜百合少许。

做法：

1、用将银耳泡发，把银耳发黄的根部去除，雪梨去皮切块，鲜百合洗净。

2、在锅中加入足量的水，大火烧开后加入银耳，再次开锅后，转中小火煮20分钟。

3、放入冰糖，下梨块，煮20分钟后，加入百合，煮15分钟关火，关火后不要马上打开锅盖，再焖10分钟后，便可食用。

2、雪梨大米粥

原料：大米、雪梨

做法：

1、雪梨去皮切成丝;大米淘洗干净

2、雪梨丝放入汤锅，加足清水，煮开后放入大米，煮至米烂即可

3、川贝炖雪梨

原料：雪梨、川贝母、]冰糖、水

做法：

1、梨切好备用，川贝药店买的26元10克;

2、没有石臼的可以放在保鲜膜袋里用擀面杖敲碎;

3、撵成粉末，也可以在买的时候叫药店帮忙磨好粉;

4、将粉末装到梨肚子里，再加冰糖和水即可。

以上为大家介绍了雪梨的功效与作用，大家不妨亲自试试吧!