经验者之家｜中医秘籍：菜根也是药 推荐御寒祛病的蔬菜根……

一般时候我们吃菜都是吧根部扔掉，如芹菜根、菠菜根、大葱根等，中医常说药食同源，很多的食物都具有很好的养生功效，很多的菜根也具有神奇的保健功效，下面大厨艺小编就为大家介绍一下常见菜根的食疗功效。

茄根：取茄根、石榴皮适量，共研为细末。每次服用6克，每日服2～3次，可治久痢不止。

芹菜根：取芹菜根60克，大枣10枚，水煎。吃枣喝汤，可预防动脉硬化。

韭菜根：将韭菜根、叶捣烂取汁，以温开水冲服。每日一次，适用于急性肠炎、慢性便秘;取韭菜根适量，用红糖水煎服，可治白带多;韭菜根捣烂湿敷，有散瘀消肿、止痛止血之功效，可治跌打损伤。

空心菜根：空心菜根120克，水煎服，可治痢疾;空心菜根120克，醋与水各250毫升，同煎汤含漱，可治龋齿牙痛。

菠菜根：取鲜菠菜根100克，鸡内金15克，水煎服。每日2～3次，可治疗糖尿病。

葱根：取连根葱白20根，大米适量，同煮成粥，稍加一点醋，趁热服食（以发点汗最好），适用于外感头痛发热。

可见，生活到处有学问，防寒治病的奇方就在我们生活的点点滴滴中，所以大家以后不妨好好利用蔬菜根。