经验者之家｜中医秘籍：夏季养生 推荐五款营养保健汤……

进入夏季了，天气炎热，让我们的食欲下降不少，食欲下降会影响营养的吸收，影响身体的健康，营养专家介绍，汤羹类营养丰富而且易于吸收，下面中医就为大家介绍5款夏日营养保健汤。

1、白萝卜汤

萝卜性味辛、甘、凉，有消积化痰，消食利膈的作用，是慢性气管炎、咳喘多痰、胸闷气喘、食积饱胀病人的理想食品。

做法：将白萝卜（500g）削皮洗净切丝，下开水煮至八成熟捞出放入大碗;将豌豆苗（25g）洗净下开水稍焯捞出。将锅烧热，倒入黄豆芽，加入料酒、盐、味精烧开后下入白萝卜丝、香菇丝烫一下捞出放汤碗内，汤烧开后撒上豌豆苗浇在汤碗内即成。

2、苦瓜猪肉汤

苦瓜含多种氨基酸、果胶、半乳糖醛酸等物质，其性味苦寒，具有清热解毒、祛暑、明目的功效。此汤用猪肉相配，常用于热病烦渴、中暑等症。

做法：先将苦瓜去瓤、焯水去苦味后切条;另将猪肉洗净、焯水切丝，后热锅加油，放入葱煸香，再加入肉丝煸炒，加调味料、肉汤，烧至肉熟，加入苦瓜条煮一段时间即可。

3、豆芽豆腐汤

原料：黄豆芽250g，豆腐200g，精盐、葱、豆油、味精各适量。

做法：将黄豆芽洗净，豆腐切成方丁，葱切丁。锅内放油，烧热，放入葱丁煸炒，再放入黄豆芽，炒出香味后加水烧开，待豆芽酥烂时，放入豆腐用小火烧10分钟，加入盐、味精。豆芽豆腐汤是高血压、高血脂、冠心病的保健菜之一。

4、菠菜银耳汤

此汤有滋阴润燥、软化血管的作用，是糖尿病、脑血管硬化病人的调补佳品。

做法：只需将菠菜去杂质洗净，银耳浸泡变软后将二者同入锅中加水煮食即可。

5、菠菜猪肝汤

菠菜有养血、止血、润燥功能，可治疗便血、坏血病、消渴等症。猪肝有养血补肝、明目作用。此汤可加强补血明目功能，适用于贫血、夜盲及出血等病患者。