经验者之家｜中医秘籍：适合秋冬的五款养生美食 吃点山药能补气……

我们该如何选择蔬菜呢?选择蔬菜也是技巧的。俗话说，“春吃花，夏吃叶，秋吃果，冬吃根。”现在正值秋末冬初时节，按照上面的说法，我们在秋冬时节要多吃一些果实、根茎类的食材，下面就为大家介绍适合秋冬的饮食。

冬笋解腻

冬笋富含多种蛋白质和氨基酸，搭配肉类烹饪，还可以清热解腻。此外，冬笋富含膳食纤维，有助于消化。

山药补气

秋天进补吃点山药，再合适不过了。其淀粉含量高，可为抵御寒气，提供较多的热量。其所含的薯蓣皂苷和胆碱、黏液质等成分，不但有利于肌肤保湿，更有防止心血管系统脂肪沉积的作用。

牛蒡疏风

中医认为，秋冬季节“风邪”盛行，吃牛蒡可疏风散热，帮助人体抵御风邪的侵袭。每100克牛蒡的胡萝卜素含量达到了390毫克，远高于胡萝卜，其蛋白质和钙含量在根茎类蔬菜中也是“傲视群雄”。牛蒡还含有过氧化物酶和一些抗菌成分，有一定的抗衰老和降血糖作用。

白萝卜清热

白萝卜中含有芥辣素，有一定的消炎清热作用。若是上火了，出现嗓子疼、鼻塞等症状，可适当吃点白萝卜来缓解症状。此外，白萝卜中含有木质素和多种酶，有一定的降血脂、软化血管、稳定血压等作用;其富含的矿物质可帮助人体提高免疫力。

莲藕健胃

鲜莲藕中含有高达20%的碳水化合物、蛋白质，各种维生素、矿物质的含量也很丰富。将莲藕凉拌或微微焯一下生吃，有清热润肺的作用。煮熟后的莲藕是温性的，健脾开胃。

我们在选择食物的是要注意与秋冬季节特点吻合，这样才能有助于人们的身体健康，以上为大家介绍了适合秋冬时节的养生食材，大家可以适当的食用一些，祝大家越来越健康。